Denne slowcooker-svinesteg med 4 ingredienser og cider er den slags opskrift, der vil få hele dit hus til at dufte af den bedste efterårsoplevelse nogensinde. Første gang jeg lavede den, bankede min nabo på døren bare for at spørge, hvad der var i min slowcooker, fordi duften af æbler, varme krydderier og stegt svinekød fyldte fortovet. Det er en sand "sæt det og glem det"-middag: bare svinekød, cider, æbler og lidt brunt sukker. Cideren bader langsomt stegen hele dagen og gør den så mør, at den falder fra hinanden med en gaffel, og når du bager den i et ildfast fad, forvandles den til en skinnende, klistret glasur. Perfekt til travle hverdagsaftener, søndagsmiddage eller når som helst du ønsker noget hyggeligt uden en masse anstrengelser eller ingredienser.
Server denne æble- og pebersvinesteg stablet højt på et fad eller direkte fra den foliebeklædte bageplade, og fordel de bløde, stuvede æbler og den ravfarvede pandestegte saft ovenpå. Den er især lækker med cremet kartoffelmos, bagte søde kartofler eller smøragtige ægnudler for at suge al saucen op. Tilføj en simpel grøn tilbehørsret, såsom sauterede grønne bønner, ristede rosenkål eller en sprød salat med en syrlig vinaigrette for at afbalancere sødmen. Rester er gode fyldt i ristede boller med lidt sennep eller coleslaw til nemme sandwich dagen efter.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
