Variationer og tips
For et lidt mere krydret twist uden at tilsætte yderligere ingredienser, brug et syrligt æble (f.eks. Granny Smith) og to sødere æbler for en god balance. For en mindre sød stegning, reducer den brune farin til 0,6 dl og brug en skarpere cider. Ønsker du en tykkere glasur? Hæld 1-2 kopper af slowcookerens saft i en lille gryde og lad det simre på komfuret i 10-15 minutter, indtil det er sirupsagtigt, og pensl derefter svinekødet inden stegning. Du kan også bruge en svineskulder med ben af samme vægt; forvent bare, at tilberedningstiden er længere. For at lave stegen i forvejen, steg den om søndagen, riv eller hak den efter stegning, og opbevar den i køleskabet sammen med æblerne og saften i op til 4 dage - genopvarm forsigtigt på komfuret med lidt ekstra cider eller vand. Resterne er gode til mini-sandwiches, kornskåle over ris eller quinoa eller et hurtigt røræg med hakkede kartofler til morgenmad.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
