Selleri betragtes ofte som den ultimative slankemad – smagsfri og fiberrig, men alligevel så kaloriefattig, at den garanteret vil hjælpe dig med at tabe dig. Og faktisk er selleri virkelig fantastisk til vægttab. Men den tilbyder så meget mere. Selleri er så godt for dig, at du efter at have læst denne artikel får lyst til at spise det og gnide det ind i din hud!
Du tror måske, at selleri indeholder så meget vand og fibre, at det ikke kan rumme mere. Men selleri er faktisk en fremragende kilde til flere vigtige vitaminer og mineraler. Til at begynde med er det særligt rigt på K-vitamin og molybdæn.
I mindre, men stadig betydelige mængder er folat, kalium, mangan og pantothensyre også til stede. Når du spiser selleri, får du også vitamin A, B2, B6 og C, kobber, calcium, fosfor og magnesium.
Klar til at opdage, hvad alt dette gode kan gøre for dig? Læs videre og forbered dig på at blive forbløffet. Nogle af disse fordele, især #6 og #7, kan ændre den måde, du tænker på at passe på din krop.
Hjælper med fordøjelsen
Den indeholder både opløselige og uopløselige fibre, hvoraf ingen fordøjes direkte af kroppen. Den opløselige type danner et gelélignende stof, der gør afføringen mere fyldig og gør den lettere at fordøje. Den uopløselige type nærer de gode bakterier i tarmen, som er essentielle for korrekt fordøjelse af andre fødevarer.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
